La chocolaterie Menier est un joyau architectural de la vallée de la Marne en Seine-et-Marne qui date de 1825. Son créateur Antoine Brutus Menier, un pharmacien parisien, voulait y confectionner du chocolat thérapeutique.
Émile Justin Menier, le fils du créateur de la chocolaterie décide en 1867 de se consacrer uniquement à la production de chocolat alimentaire. Il fait de cette usine, la plus grande chocolaterie du monde jusqu’en 1914. On peut encore y admirer les ateliers de dressage et de torréfaction construits entre 1864 et 1866.
De nombreux bâtiments du domaine de l’usine Menier de Noisiel sont aujourd’hui classés aux Monuments Historiques, et des visites guidées sont régulièrement organisées. Depuis 2025, le site est en rénovation pour être transformé en cité du goût à l’horizon 2028.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de la chocolaterie Menier.