L’une des plus grandes œuvres de la brillante carrière d’André Le Nôtre sont les jardins du château de Vaux-le-Vicomte, à Maincy en Seine-et-Marne. En 1652, il est chargé par Nicolas Fouquet, surintendant des finances et très proche du roi Louis XIV, de rénover le domaine. Il est accompagné de deux autres pontes de l’époque : l’architecte Louis Le Vau et le peintre personnel du roi, Charles Le Brun. André Le Nôtre dessine alors un jardin majestueux, moderne qui est reconnu encore comme l’un des plus beaux de France près de 400 ans plus tard.
La création de 33 hectares autour du château seine-et-marnais marque un tournant dans l’histoire de l’art du jardin en France, puisqu’elle est considérée comme l’œuvre fondatrice du jardin à la française. L’abondance de points d’eau qui servent de miroir à la demeure, les allées de buis taillées à la perfection, la mise en perspective du château, tout ce qui définit les jardins à la française, considérés aujourd’hui encore parmi les plus beaux modèles au monde, est né ici à Vaux-le-Vicomte. Beaucoup d’historiens sont unanimes pour définir le château seine-et-marnais comme la plus parfaite harmonie entre architecture et paysage de tout le XVIIème siècle.