Attractivité, Culture / patrimoine

Label "vélo et fromages" : 2 nouveaux itinéraires labélisés

Trois fromages de la Seine-et-Marne
Un an après le lancement du label « Vélo et Fromages, la France sur un plateau » qui valorise les itinéraires thématiques à vélo autour du patrimoine fromager des départements, la Seine-et-Marne a obtenu cette année la labélisation de deux autres circuits sur le territoire.

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Valoriser le patrimoine culinaire et la pratique du vélo

« Vélo & Fromages, la France sur un plateau » est un projet lancé en 2019 par l’Assemblée des départements de France (ADF) pour faire découvrir, le temps d’une balade à vélo, le savoir-faire d’artisans passionnés et la diversité du patrimoine culinaire des départements.

Ce concept original et attractif promeut à la fois l’artisanat local et la pratique du vélo, deux activités gourmandes et sportives plébiscitées par le slow tourisme. Quoi de mieux que pédaler, découvrir et déguster de délicieux fromages seine-et-marnais le temps d’une escapade roulante ? C’est sûr, les passionnés de vélo et de fromages ne seront pas déçus !

4 circuits vélo et fromages labélisés

Dès le premier appel à projets lancé et piloté par l’ADF au printemps 2020, le Département de Seine-et-Marne s’est lancé dans la course en proposant 2 premiers itinéraires à vélo. Le succès fut au rendez-vous puisque « La bataille de la Marne 1914 » et la « Scandibérique Tronçon Sud » ont été labélisés.

En janvier 2021, deux autres circuits sur le territoire de Coulommiers Pays de Brie ont obtenu la labélisation. Un projet mené en étroite collaboration entre le Département de Seine-et-Marne et l’office de tourisme de Coulommiers.

Au total, 29 sites fromagers ont reçu le label « Vélo & Fromages ». Situés le long des 4 itinéraires cyclables labélisés (à moins de 6 km), ces établissements proposent aux cyclistes de faire découvrir à la fois les métiers du lait, le savoir-faire d’artisans seine-et-marnais et la diversité du patrimoine fromager. Tour d’horizon sur les 4 parcours valorisant le patrimoine fromager de la Seine-et-Marne.

Les 4 circuits labélisés

Au départ du musée de la Grande Guerre, à Meaux, prolongez votre parcours dans les pas des soldats de la bataille de la Marne, à la découverte des lieux et des hommes qui ont fait l’Histoire. En parcourant ces boucles, découvrez quelques-unes des étapes majeures du circuit de la première bataille de la Marne de 1914 qui s’est tenue au cœur du Pays de Meaux, dans les plaines de la Brie.

Informations pratiques :

  • De 14 à 32 km de distance,
  • 465 m de dénivelé positif,
  • Niveau : très facile.

8 sites fromagers :

Fromagerie Saint Faron
  • Rue Jehan de Brie, 77100 Meaux,
  • 01 64 36 69 44,
  • Fromages : Brie,
  • Ouverture : du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 15h30 à 17h,
  • Distance (entre la parcours vélo et la fromagerie) : 900 m.
Maison du Brie de Meaux
  • 7 place Charles de Gaulle 77100 Meaux,
  • 01 64 33 02 26,
  • Ouverture : du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 17h. Dimanche de 14h à 17h,
  • Distance : 3 km.
La Maison Meldoise
  • 33 rue Saint Rémy 77100 Meaux,
  • 01 60 23 43 63,
  • Ouverture : mardi et jeudi de 12h à 14h et de 19h à 21h30. Mercredi de 19h à 21h30, vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30. Dimanche de 12h à 14h30,
  • Distance : 3 km.
La fromagère
  • 4 rue du Général Leclerc 77100 Meaux,
  • 01 64 34 22 82,
  • Ouverture : du mardi au jeudi de 9h à 12h30 et de 15h30 à 19h. Vendredi et samedi de 9h à 13h30 et de 14h30 à 19h15. Dimanche de 9h30 à 13h,
  • Distance : 2,5 km.
Fromagerie du Brie et d’ailleurs
  • 18 rue du Commandant Berge 77100 Meaux,
  • 09 52 79 86 94,
  • Ouverture : du mardi au samedi de 9h30 à 13h et de 15h à 19h30. Dimanche de 9h30 à 13h,
  • Distance : 3 km.
Marché de Meaux
  • Place du marché 77100 Meaux,
  • Horaires d’ouverture au public : samedi de 8h à 13h,
  • Distance : 3,2 km.
La Péniche
  • 6 quai Sadi Carnot 77100 Meaux,
  • 01 60 01 16 16,
  • Horaires d’ouverture au public : Mardi au samedi - 12h-14h30 & 19h-22h30,
  • Distance : 3 km.
L’Auberge du Champ de Mars
  • 16 avenue de la Victoire 77100 Meaux
  • 01 64 34 15 15
  • Horaires d’ouverture au public : du mardi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30. Samedi de 19h à 21h30 et dimanche de 12h à 14h.

Connu pour être le repère des peintres impressionnistes, cet itinéraire, également appelé « La Scandibérique », vous permettra de découvrir des décors des plus bucoliques aux plus majestueux comme ces maisons construites sur les bords de la Seine à la Belle Epoque. Le parcours aménagé en Forêt de Fontainebleau vous offrira de belles vues depuis des « fenêtres » naturelles, dans des clairières ombragées, l’idéal pour une pause détente !

Informations pratiques :

  • Distance : 70 km,
  • Dénivelé positif : 450 m,
  • Niveau : très facile.

9 sites fromagers

Fromages & Cie
  • 9 rue Carnot 77000 Melun,
  • 01 64 37 09 30,
  • Fromages : Bries, coulommiers,
  • Ouverture : mardi et mercredi de 8h30 à 13h et de 15h30 à 19h. Jeudi et vendredi de 8h30 à 13h et de 15h à 19h. Samedi de 8h30 à 13h et de 15h à 19h30,
  • Distance (entre le parcours et la fromagerie) : 200 m.
Melun fête son Brie
  • 26 Place Saint-Jean 77000 Melun,
  • Ouverture : 1er samedi d’octobre,
  • Distance : 600 m.
Fromagerie Barthélémy-Goursat
  • 92 rue Grande 77300 Fontainebleau,
  • 01 64 22 21 64,
  • Fromages : Fontainebleau,
  • Ouverture : du mardi au jeudi de 8h à 12h30 et de 16h à 19h15. Vendredi de 8h à 13h et de 15h30 à 19h15. Samedi de 8h à 13h et de 15h à 19h15. Dimanche de 8h30 à 13h,
  • Distance : 4,5 km.
Marché de Fontainebleau
  • 4 Place de la République 77300 Fontainebleau,
  • Ouverture : du mardi au vendredi et le dimanche de 7h à 13h,
  • Distance : 4,3 km.
Les Terroirs de France
  • 41 rue des Sablons 77300 Fontainebleau,
  • 01 64 22 50 80
  • Horaires d’ouverture au public : du mardi au jeudi de 8h30 à 13h et de 15h30 à 19h30. Vendredi de 8h30 à 13h et de 15h à 19h30. Samedi de 8h30 à 13h et de 14h30 à 19h30. Dimanche de 8h30 à 13h.
  • Distance : 4,5 km
La ferme des Sablons
  • 19 rue des Sablons, 77300 Fontainebleau,
  • 01 64 22 67 25
  • Fromages : Fontainebleau
Foire aux Fromages et aux Vins
  • 5 Rue Claude Bernard, 77250 Veneux-les-Sablons,
  • Ouverture : 1er weekend de septembre de 10h à 20h,
  • Distance : 1,6 km.
La fromagerie de Moret
  • 5 rue de l’Église, 77250 Moret-Loing-et-Orvanne,
  • 01 60 96 25 05,
  • Fromages : Bries, le Morétain,
  • Ouverture : du mardi au jeudi et du vendredi au samedi de 9h15 à 13h et de 15h30 à 19h30. Mercredi et dimanche de 9h15 à 13h.
Terroir et Traditions Chaffraix
  • 16 place de la République, 77140 Nemours
  • 01 64 28 02 00,
  • Fromages : Bries,
  • Ouverture : mardi, jeudi et vendredi de 8h30 à 13h et de 15h à 18h30. Mercredi de 8h à 12h30. Samedi de 7h à 13h et de 15h à 18h30. Dimanche de 9h à 12h30,
  • Distance : 600 m.

Porte d’entrée de l’Île-de-France et capitale de la Pierre Meulière, la Ferté-sous-Jouarre possède un patrimoine historique et gustatif remarquable.

 

4 sites fromagers

L’Affine Bouche
  • 15 des pelletiers, 77260 La Ferté Sous Jouarre,
  • Ouverture : du mardi au vendredi de 9h à 13h et de 15h à 19h. Samedi de 9h à 19h et dimanche de 9h à 13h,
  • Fromages : AOP Brie de Meaux, AOP Brie de Melun, AOP Brie de Nangis, AOP Brie de Fourgerus, etc.
  • Distance (entre le parcours vélo et la fromagerie) : 0 m.
Marché Fromagerie
  • Rue du 8 mai, 77260 La Ferté Sous Jouarre,
  • Jour de marché : vendredi,
  • Spécialités fromagères de Seine-et-Marne et de la Brie,
  • Distance : 20 m.
Fromagerie Ganot
  • Rue Cécile Dumez 77640 Jouarre,
  • Ouverture : du mercredi au vendredi de 15h à 19h et le samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 18h30.
  • Visite pour individuels des caves d'affinage.
  • En période de vacances scolaires : tous les samedis à 16h30 et les jeudis à 15h3,
  • Fromages : Tomme la meulière, AOP Brie de Meaux, AOP Brie de Melun, Brie de Coulommiers et Coulommiers fermier bio,
  • Distance : 0 m.
Chèvrerie du Marteroy
  • Rue du Marteroy, 77640 Jouarre,
  • Ouverture : mercredi de 15h à 17h et samedi de 10h à 12h et de 15h à 17h. À noter : selon la saison, les horaires peuvent changer.
  • Fromages : Fromage de chèvre au lait cru Crottin (frais, affinés, sec), bûche de chèvre Pyramide cendrée Tomme de chèvre, etc.
  • Distance : 0 m.

Découvrez la Brie à vélo à travers ce quatrième circuit qui vous amènera de la Ferté-sous-Jouarre à Coulommiers, deux villes seine-et-marnaises réputées pour leurs fromages !

8 sites fromagers

L’Affine Bouche
  • 15 des pelletiers, 77260 La Ferté Sous Jouarre,
  • Ouverture : du mardi au vendredi de 9h à 13h et de 15h à 19h. Samedi de 9h à 19h et dimanche de 9h à 13h,
  • Fromages : AOP Brie de Meaux, AOP Brie de Melun, AOP Brie de Nangis, AOP Brie de Fourgerus, etc.
  • Distance (entre le parcours vélo et le site fromager) : 0 m.
Marché Fromagerie
  • Rue du 8 mai, 77260 La Ferté Sous Jouarre,
  • Jour de marché : vendredi,
  • Spécialités fromagères de Seine-et-Marne et de la Brie,
  • Distance : 20 m.
Fromagerie Ganot
  • Rue Cécile Dumez, 77640 Jouarre,
  • Ouverture : du mercredi au vendredi de 15h à 19h et le samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 18h30.
  • Visite pour individuels des caves d'affinage.
  • En période de vacances scolaires : tous les samedis à 16h30 et les jeudis à 15h30,
  • Fromages : Tomme la meulière, AOP Brie de Meaux, AOP Brie de Melun, Brie de Coulommiers et Coulommiers fermier bio, etc.
  • Distance : 0 m.
Chèvrerie du Marteroy
  • Rue du Marteroy, 77640 Jouarre,
  • Ouverture : mercredi de 15h à 17h et samedi de 10h à 12h et de 15h à 17h. À noter : selon la saison, les horaires peuvent changer.
  • Fromages : Fromage de chèvre au lait cru Crottin (frais, affinés, sec) Bûche de chèvre Pyramide cendrée Tomme de chèvre, etc.
  • Distance : 0 m.
La Halle aux Fromages
  • La Halle aux fromages, 77120 Coulommiers,
  • Ouverture : dimanche
  • Fromages : Spécialités fromagères de Seine-et-Marne et de la Brie,
  • Distance : 400 m.
Ferme Jehan de Brie, la Fromagère
  • 15 place du marché, 77120 Coulommiers,
  • Ouverture : mardi et jeudi 9h à 12h30 et de 15h à 19h, mercredi de 8h30 à 12h30 et de 15h à 19h, vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h. Samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h. Dimanche de 8h30 à 12h30,
  • Fromages : 300 à 350 Fromages AOP Fermiers et Artisanaux de Seine-et-Marne et de toute la France,
  • Distance : 400 m.
Boulangerie Mouilleron
  • 3 rue Beaurepaire, 77120 Coulommiers,
  • Ouverture : lundi, mardi, mercredi, vendredi et samedi de 7h à 20h. Dimanche de 7h à 19h30,
  • Pain et baguettes aux fromages de brie,
  • Distance : 500 m.
Hôtel de l’Ours
  • 35 rue Bertrand Flornoy, 77120 Coulommiers,
  • Ouverture : lundi, mardi, mercredi, jeudi, samedi et dimanche de 12h à 15h et de 19h30 à 21h30,
  • Restauration
    En entrée : brick de brie et pomme, brie chaud et pané ou salade de noix.
    En plat : suprême de poulet farci au brie ou burger sauce au brie.
    Fromages : assiette de duo de fromages de la brie
  • Distance : 700 m.

Un accompagnement par le Département

Le Département et son agence Seine-et-Marne Attractivité accompagnent la valorisation d’autres circuits à vélo afin de poursuivre la labélisation « Vélo & Fromages » de l’ADF prévue pour 2022. Meaux, Melun et Provins sont en lice ainsi qu’un projet mené en partenariat avec Essonne Tourisme.

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